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Tag: 01.01.1970

27.12.1969 - 10.01.1970 Sylvesterkreuzfahrt 69/70

Abendkarte

 

 

 

 

 


SPEZIALITÄT AUS DER ITALIENISCHEN KÜCHE


Hausgemachte grüne Nudeln "Alfredo"

 

 


.KALORIENARMES GERICHT


Bündnerfleisch auf Melone


Indische Schwalbennestersuppe mit Sherry La Ina 

 

Kalbsleber mit Zwiebeln
Haricots verts Gemischter Salat 

 

Käse 

 

Tee

 

 

 

 


Diätspeisen werden auf Wunsch zubereitet

 

 

 

 

 


Beachten Sie bitte unsere Karte mit ausgesuchten Weinen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Donnerstag, den 1. Januar 1970

Norwegischer Räucherlachs, Sahnemeerretich 

 

Indische Schwalbennestersuppe mit Sherry La Ina


Gekochte Lachsforelle, zerlassene Butter, 

Petersilienkartoffeln, Gurkensalat


Mastkalbsrückensteak, Sauce Choron, Spargelspitzen
Schloßkarioffeln 

 

Kopf- und Selleriesalat, Russische Marinade


Eisbecher "Hawaii" 

 

Käseplatte Crackers 

 

Frische Frucht 

 

Mokka

 

à la Carte

30 Minuten

Cocktail Madeira-Custard-Apfel  Tomatensaft  Muschelsaft
Vorspeisen Bündnerfleisch auf Melone  Süßer Mais Relish

Perlzwiebeln Ungarische Salami  

Gefüllte Eier nach Rossini

Antipasti Soprano  Turiner Spaghettisalat
Geräucherter Norweger Lachs  Grüne und reife Oliven
Suppen Geflügelrahmsuppe Jenny Lind
Heiße oder geeiste Consomme in der Tasse
Fischgericht Fischerspieß von Heilbutt, Tomatenconfiture, Kopfsalat
Zwischengerichte Spaghetti mit Tomaten und Pilzen, Madeira-Sauce
Geschmorte Kalbsmilcher Godard, Butterreis
Hauptgerichte

Gebratener Lammrücken, Pfefferminzgelee, 

Haricots verts, Schmorkartoffeln

Glasierter Prager Schinken, Burgunder Sauce, Erbsen in Rahm, Kartoffelpüree
Vom Grill

Schweinekotelett, Robert-Sauce,

Broccoli Holländisch, Stäbchenkartoffeln

Gemüse Erbsen in Rahm  Broccoli Holländisch  Spargelspitzen, Haricots verts, Spaghetti
Kartoffeln Gekochte Püree  Gebackene   Schloß  Stäbchen
Kaltes Büffet Galantine von Ente, Cumberlandsauce  Pökelrinderbrust

Sweet Relish   Roastbeef, Tiroler Sauce  

Gekochter Schinken

Gebratene Schweinsrippe, Apfelmus  

Beefsteak Tartar mit Ei

Gebratenes Hähnchen mit Mango-Chutney Rohkostplatte mit Zitrone und Sahne
Salate Grüner  Escarol   Tomaten  Gurken  Kraut
Salatsaucen Französische   Singapore  Russische  Lorenzo  Zitronen
Süß-Speisen Beignets Souffle  Mokka-Creme, Vanillesauce
Reineclauden- und Kirschen-Kompott
Gefrorenes Zitronen-Sorbet  Eierlikör-Rahmeis  Schokoladen-Rahmeis
Waffeln      Feines Gebäck
Käse Käseplatte  Pumpernickel  Brezel  Radieschen
Getränke Kaffee  Kaffee Hag  Idee-Kaffee   Nescafe   Milch
Lipton's Tee   Kamillen-Tee   Lindenblüten-Tee
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aktualisiert am: 25.08.10

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