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Kleiner Apero mit einer Kostprobe aus der eigenen Metzgerei

Vorspeise von der Rhöner Bachforelle mit Gurke .Apfel und Radieschen

Klare Essenz von Strauchtomaten mit Wassermelone und Basilikum

Gebackenes Schweinebäckchen mit Spargel-Morchelragout und Ei-Butter-Emulsion

Gebratener Rücken vom Rhöner Weideochsen mit Paprika und Auberginen-Tarte

Dessert mit Erdbeeren und Schokolade

Wir wünschen Ihnen einen schönen und genussreichen Abend!